Chinese koolsalade met dille
1 Chinese kool
1 eetlepel kruidenazijn
4 eetlepels olijfolie
3 lente-uitjes in ringetjes gesneden
1 eetlepel kappertjes
1 eetlepel fijngehakte dille
2 hardgekookte eieren
peper
Snijd de kool in dunne reepjes. Maak een dressing van de azijn, olie en peper. Schep de dressing, lente-ui, dille, kappertjes en kool door elkaar. Snijd de eieren in stukjes en strooi over de salade. Lekker met gebakken aardappeltjes.
